オーストラリアの東海岸に位置するシドニーは、街を南北に分断する形で、真ん中に世界三大美港のひとつに数えられるポート・ジャクソン、通称シドニー湾が横たわる。

大都市なのに、青く光る海を囲むような丘陵の連なりで街が構成されているのがこの街の特徴だ。河口に広がった平野部に発展した他の大部分の港湾系大都市と違い、入り組んだリアス式海岸の入り江と背後に連なる丘を利用して街が面ではなく点でつながって発展してきた。必然的に自然環境を生かせる条件が揃っており、それぞれの入り江を中心に街が広がるのが地理的に見ても個性的で美しい。

英国の歴史を思わせる街並み、そして近代的な高層ビル、自然あふれる広々とした公園、テラコッタのオレンジ屋根、そしてこのシドニー湾を行きかうフェリーやクルーズ船、その航路に立つ白い波や真っ青な空、すべてのコントラストが美しい風景を創り出している。

街のそこかしこに洒落たカフェがあり、早朝から美味しい香りを漂わせて、街行く人々の足を留めさせている。美味しいコーヒー一杯から一日が始まる人も少なくない。

メニューにはカプチーノ、フラットホワイト、カフェラテ、マキアート、モカ、ロングブラック、ショートブラックなど豊富なメニューが並ぶ。エスプレッソマシーンで一杯一杯丁寧に淹れるイタリアンコーヒーが主流である。

カフェ激戦区のシドニーは素敵なカフェしか生き残れない。スターバックス社は「オーストラリアの洗練されたコーヒー市場において苦戦を余儀なくされた」と、幾つかの店舗を残して撤退したほどだ。コーヒーのみならず、スイーツや食材にこだわった軽食を提供するカフェも多く、早朝から夕方まで多くの人の止まり木になっている。

オーストラリアのワイン製造の歴史は200年余りとまだ浅いが、生産地域の広いオーストラリアの生産量は今や世界第6位に名を連ねている。ワイン醸造技術の向上やブドウ畑の管理方法などについてさまざまな研究と実験がなされており、世界中のワイン産地がオーストラリアの先進的な取り組みの恩恵と影響を受けてきたといわれている。

ニュー・サウス・ウェールズ州はシドニーやキャンベラ（ACT）を中心にオーストラリアワインの発祥の地として知られ、全体の30%を超えるワインを生産している。シドニーから約2時間のハンター地区は赤ワイン、白ワインともに有名なワインの産地だから、ワイン好きは足を伸ばしてみるのも楽しいだろう。

ビールが人気の主流だったオーストラリアも、現在はワインの消費量も世界第10位。お値段もお手軽に5ドルくらいから売られており、30ドルも出せばたいそう立派なイベント用ワインが購入できる。毎日飲むにはコスパが良く、簡単に近くのボトルショップで手に入る15ドル前後のものを選ぶ人が多いようだ。

この国らしいファッションといえば、やっぱり水着にビーサン（ビーチ・サンダル）！とは言っても、会社に行くのにそれはない。良くも悪くもファッションの先端、北半球から半期遅れてシーズンインのものも多いため、日本で購入したものがここでも使えるというのはよくある話。

全体的にカジュアル路線が強いため、普段からバリバリにキメてるひとは少なめといえる。しかし、ここ昨今は有名オージー・デザイナーも台等し、オシャレなブティックも少なくない。オセアニア＝ダサい、は昔のハナシになった。洋服サイズは、日本の 11 号～ 13 号が標準サイズ。何でも大きめ、下着も大きめ。現地調達はサイズを問わないものに限定したほうがいい。

違いといえば、ナイトタイムは豪華絢爛、が西洋流。昼夜の差がない日本に比べ、ここでの夜は思いっきりカッコよくいきたいところだ。さまざまなイベントもファッションを競う場として、特に女性陣の腕の見せ所。ここもオンとオフを上手に切り替えるオーストラリアらしい文化といえよう。

滞在中一度は訪れてみたいのがスーパーマーケット。野菜やフルーツは基本すべてがキロ買い、一人暮らしでも大家族でも、好きなだけ袋に放り込んで購入するやり方だ。パックが大きいため、留学生には絶対にキロ買いがおススメ!

肉はオーストラリア産の赤肉が種類。外国産や冷凍品は人気がなく、オージービーフでかつ脂身の少ない肉が主流だ。魚も輸入品や冷凍よりも、取り扱い品のほとんどが生魚。スーパーはパックになっているものが多いため、一人分を買うならば肉屋、魚屋で好きな量を購入すると良いだろう。

パスタソース、チーズ、ヨーグルト、調味料、パンなどの種類の多さに驚く留学生は少なくない。またアジアンスーパーマケットに始まり、インディアン、イタリアンなど輸入食材を扱うスーパーマーケットもあるから、オーセンティックなものを手に入れたかったら足を運んでみるとおもしろい。マーケットで安く大量購入して友達と分け合うというのも上手な自炊の方法だ。

短期滞在者の場合ですでにホームステイやプログラムをお申し込みの場合、必要なのはランチ代、交通費、小遣い（観光・お土産含む）のみでしょう。オーストラリアドルの現金とクレジットカードをうまく使い分けて、現金が大量に残らないようにしたいものです。

短期滞在者　1週間の支出の目安
ランチ：$30～50
交通費 ：$30～60
小遣い：滞在中の生活によって異なる

一般的には1週間100ドル～200ドルを目安にオーストラリアドルへ両替される方が多いようです。小遣いは現地での観光費用やお土産、外食などを含みます。あくまでも個人差がありますから、クレジットカードの使用も考慮しながら、滞在中に何をしたいかを考えると良いでしょう。